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进补的知识
2016-10-27 16:03   审核人:

很多人选择吃补品,而且是听说什么补吃什么,什么贵吃什么,最喜欢买鹿茸、人参、冬虫夏草、阿胶、燕窝之类名贵补品。适当进补自然有利于身体健康,但要掌握一个度,过了这个度,反而对身体并不利。不从自己的实际情况出发,盲目进补,往小了说是浪费食材、精力和金钱,往大了说进补不当还会有损身体健康。

辨证进补

进补一定要根据自己的身体状况,缺什么,补什么,才能事半功倍。吃补品前一定要判断自己的寒热虚实状况,如果寒热都判断不准确,进补的方法、药材或者食材也很难选择准确。如今虚证多,但虚又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,找准原因进补会改善虚证,但不对证的话很容易“火上加油”,或者“雪上加霜”。

把握用量

任何补药服用过量都有害。认为补品“有病治病,无病强身”,别人吃什么,自己也跟着买,不是明智之举,认为补药多多益善的更是大错特错。比如,过量服用参茸类补品,可引起腹胀、不思饮食、头痛。所以进补一定要看看自己的承受能力,我在年轻时有一段常常以身试药,有一次服用黄芪量稍微多了一点,补气补太足了,气冲到脑袋上,一整天都头晕晕的,觉得脚都着不了地。

补品适不适合自己和最适合自己的量,身体会告诉自己。可以先按照一般的量来进补,如出现口臭、咽痛甚至流鼻血等症状,就补过上火了。如果是对证选择的,那就是自己用的量太大了,要在自己现有的基础上减量进补。要是吃了一段补品之后身体状态很好,那么就是已找到适合的东西,可以坚持下去。

适时进补

进补要因时、因地、因人制宜。就拿季节来说,在冬天,温度低,人活动也少,吃进去的补品能慢慢消耗,不容易随着汗液或尿液等排出体外,有营养的东西能够慢慢被身体吸取,功效发挥的也最好。而夏天,心火当令,吃进去的食物代谢的快,营养物质来不及被吸取就排出体外,且此时身体的火本来就旺,再一直吃补品,相当于给本来就旺的火不断添柴火,火岂不是就烧的更旺了,这样很容易把人体烤的很干,出现口疮、小便疼痛、口干舌燥的情况。

其实药补不如食补,像人参、鹿茸、冬虫夏草这样的补品,吃不对反而会导致身体出现诸多不适,从安全和经济的角度上来说,还是推荐大家多吃一些药食两用的食品,相对安全,出现不良反应的概率就会小。我会给病人推荐山药、大枣、薏米、红豆、芡实、百合、枸杞子这些平常的食材来进补,别看东西不起眼,效果确实不凡。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃。

有一个小方子,可轻松解决吃补品过多虚不受补的问题,出现这种情况,一般是体内一时承受不住滋补的东西,体内堆积了太多的垃圾、毒素,使身体没有空间和气血吸取补药。所以在进补之前给身体来一个大扫除,好好清扫一下,再吃补品。给身体清扫的秘方就是三子养亲汤。三子养亲汤组成是炒莱菔子、炒白芥子、炒苏子,苏子和莱菔子有温中理气的作用,白芥子主要是化痰除湿。三者合用有化痰、理气、除湿、温中、降逆的功效。经常服用可帮助身体排出毒素,疏通经络,调养气血,改善虚不受补的情况。

补品有时候也会抗药,像服用人参、银杏之类会影响西药强心苷和抗凝剂的药效,故在服药期间也要注意忌口,不能随意进补。尤其是长期服药的人,在进补之前,一定要看看补品和药是不是相冲,谨慎选择补品。(摘自中国中医药报)

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