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我校开展春季开学食品安全检查 让广大师生吃得更加安心放心
2017-02-19 14:11   审核人:

2月18日,在我校2017年春季新学期开学之际,按照学校安全工作的整体部署,副校长先德强带领相关部门负责人对校内食品安全和餐饮卫生工作进行了全面检查。

先德强副校长带队到南、北校区的食堂和超市,详细查看了食品安全管理制度落实情况、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求;对超市食品保质期、标签标识不规范食品、从业人员持证上岗、餐饮服务环境卫生等进行了检查引导。从检查情况看,我校食品加工、经营者的食品安全意识较强,食品安全总体状况较好;对检查中发现的问题,检查组现场进行了引导并限时整改。

学校党委始终把食品安全作为安全工作的重点,坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理;把集中整治与日常监管、自查自检与强化监管相结合,一是落实了餐饮服务第一责任人责任,建立健全各项管理制度,确保食品安全工作不留盲点、不留死角;二是要求学校食堂管理人员要进一步提高食品安全意识,加强对从业人员的培训;三是将学校食堂作为食品安全事故防控的重点,及时发现和消除食品安全隐患,做好食品安全事故应急预案,提高防控水平及应对能力,确保广大师生吃得更加放心、安心。

(文/图:宣传统战处)

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